Gula Diet Merangsang Sintesis Asam Lemak dalam Dewasa

1. Elizabeth J. Taman,
2. Lauren E. Skokan,
3. Maureen T. Timlin , dan
4. Carlus S. Dingfelder

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya yang konsumsi akut fruktosa dalam bolus pagi akan merangsang lipogenesis (diukur dengan infus ¹³ C ₁ -asetat dan analisis dengan GC-MS) segera dan setelah makan berikutnya. Enam subyek sehat [4 laki-laki dan 2 perempuan, usia (rata-rata ± SD) 28 ± 8 y; BMI, 24,3 ± 2,8 kg / m ² , dan trigliserida serum (TG), 1,03 ± 0,32 mmol / L] dikonsumsi bolus karbohidrat gula (85 g masing-masing) dalam urutan acak dan buta, diikuti dengan makan standar 4 jam kemudian. Subyek menyelesaikan tes kontrol glukosa (100:0) dan campuran glukosa 50:50: fruktosa dan salah satu 25:75 (wt: wt). Setelah pagi bolus, glukosa serum dan insulin setelah 100:0 lebih besar dari kedua perlakuan lainnya ( P <0,05) dan pola ini terjadi lagi setelah makan siang. Di pagi hari, lipogenesis pecahan dirangsang ketika subjek tertelan fruktosa dan memuncak pada 15,9 ± 5,4% setelah perawatan 50:50 dan pada 16,9 ± 5,2% setelah perawatan 25:75, nilai-nilai yang lebih besar daripada setelah pengobatan 100:0 ( 7,8 ± 5,7%, P <0,02). Ketika fruktosa dikonsumsi, lipogenesis mutlak adalah 2 kali lipat lebih besar daripada saat tidak hadir (100:0). Postlunch, serum TG adalah 11-29% lebih besar dari konsentrasi lipoprotein-TG 100:0 dan TG-kaya yang 76-200% lebih besar setelah 50:50 dan 25:75 dikonsumsi ( P <0,05). Data menunjukkan bahwa stimulasi awal lipogenesis setelah fruktosa, dikonsumsi dalam campuran gula, menambah lipemia postprandial berikutnya. The postlunch darah elevasi TG hanya sebagian karena carry-over dari pagi. Asupan akut fruktosa merangsang lipogenesis dan dapat menciptakan lingkungan metabolik yang meningkatkan esterifikasi selanjutnya asam lemak yang mengalir ke hati untuk meningkatkan sintesis TG postprandially.

Konsumsi kenari Apakah Terkait dengan Risiko rendah dari Diabetes Tipe 2 pada Wanita

1. Sebuah Pan,
2. Qi Sun,
3. JoAnne E. Manson,
4. Walter C. Willett, Dan
5. Frank B. Hu ,

Abstrak

Kenari kaya akan asam lemak tak jenuh ganda dan telah terbukti untuk meningkatkan berbagai faktor risiko kardiometabolik. Kami bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan kenari dan diabetes tipe 2 pada insiden 2 studi kohort besar: Nurses 'Health Study (NHS) dan NHS II. Kami prospektif diikuti 58.063 wanita berusia 52-77 y di NHS (1998-2008) dan 79.893 wanita berusia 35-52 y di NHS II (1999-2009) tanpa diabetes, penyakit jantung, atau kanker pada awal. Konsumsi kenari dan kacang-kacangan lainnya dinilai setiap 4 y menggunakan kuesioner frekuensi makanan divalidasi. Diabetes yang dilaporkan sendiri tipe 2 telah dikonfirmasi oleh kuesioner tambahan divalidasi. Kami mendokumentasikan total 5930 tipe 2 kasus diabetes insiden selama 10 tahun follow-up. Dalam multivariabel yang disesuaikan Cox proportional hazards model yang tanpa indeks massa tubuh (BMI), konsumsi kenari dikaitkan dengan rendahnya risiko diabetes tipe 2, dan HR (95% CI) bagi peserta mengkonsumsi 1-3 porsi / mo (1 porsi = 28 g), 1 porsi / minggu, dan ≥ 2 porsi / minggu kenari adalah 0,93 (0,88-0,99), 0,81 (0,70-0,94), dan 0,67 (0,54-0,82) dibandingkan dengan wanita yang tidak pernah / jarang dikonsumsi kenari ( P -trend <0,001). Penyesuaian lebih lanjut untuk diperbarui BMI sedikit dilemahkan asosiasi dan HR (95% CI) adalah 0,96 (0,90-1,02), 0,87 (0,75-1,01), dan 0,76 (0,62-0,94), masing-masing ( P -trend = 0,002). Konsumsi total kacang ( P -trend <0,001) dan kacang-kacangan pohon lainnya ( P -trend = 0,03) juga berbanding terbalik dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2, dan asosiasi sebagian besar dijelaskan oleh BMI. Hasil kami menunjukkan bahwa konsumsi kenari yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko signifikan lebih rendah terkena diabetes tipe 2 pada wanita.

Suplementasi Antioksidan Meningkatkan Risiko Kanker Kulit pada Wanita tapi tidak dalam Pria

1. Serge Hercberg,
2. Khaled Ezzedine,
3. Christiane Guinot,
4. Paul Preziosi ,
5. Pilar Galan ,
6. Bertrais Sandrine ,
7. Carla Estaquio ,
8. Serge Briançon ,
9. Alain Favier,
10. Julie Latreille , dan
11. Denis Malvy

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menguji apakah suplementasi dengan kombinasi vitamin antioksidan dan mineral bisa mengurangi risiko kanker kulit (SC). Ini dilakukan dalam rangka Suplementasi dalam Vitamin dan Mineral Antioksidan studi, acak, tersamar ganda, plasebo-terkontrol, percobaan pencegahan primer menguji kemanjuran dosis gizi antioksidan dalam mengurangi kejadian kanker dan penyakit jantung iskemik pada umumnya populasi. Dewasa Perancis (7876 perempuan dan 5141 laki-laki) secara acak mengambil kapsul sehari oral antioksidan (120 mg vitamin C, 30 mg vitamin E, 6 mg β -karoten, 100 μ g selenium, dan 20 mg seng) atau plasebo . Waktu rata-rata tindak lanjut adalah 7,5 y. Sebanyak 157 kasus dari semua jenis SC dilaporkan, dari mana 25 adalah melanoma. Karena efek antioksidan pada insiden SC bervariasi menurut jenis kelamin, laki-laki dan perempuan dianalisis secara terpisah. Pada wanita, kejadian SC lebih tinggi pada kelompok antioksidan [rasio hazard yang disesuaikan (adjusted HR) = 1.68, P = 0.03]. Sebaliknya, pada pria, kejadian tidak berbeda antara kelompok perlakuan 2 (HR yang disesuaikan = 0,69; P = 0,11). Meskipun sejumlah kecil kejadian, kejadian melanoma juga lebih tinggi pada kelompok antioksidan untuk wanita (HR yang disesuaikan = 4,31; P = 0,02). Insiden nonmelanoma SC tidak berbeda antara antioksidan dan kelompok plasebo (HR yang disesuaikan = 1,37; P = 0,22 untuk wanita dan disesuaikan HR = 0,72; P = 0,19 untuk pria). Temuan kami menunjukkan bahwa suplementasi antioksidan mempengaruhi kejadian SC diferensial pada pria dan wanita.

Indole-3-carbinol dan diindolylmethane Menginduksi Apoptosis Sel Kanker Serviks Manusia dan murine HPV16-transgenik Epitel serviks Preneoplastic

1. Da-Zhi Chen,
2. Mei Qi,
3. Karen J. Auborn , dan
4. Timothy H. Carter

Abstrak

Diet indole-3-carbinol (I3C) memiliki manfaat klinis untuk kedua kanker serviks dan laring papillomatosis, dan menyebabkan apoptosis sel-sel kanker payudara secara in vitro. Kami bertanya apakah I3C dan besar asam-katalis kondensasi produk diindolylmethane nya (DIM), yang diproduksi di perut setelah konsumsi sayuran, bisa menginduksi apoptosis jalur sel kanker serviks. Kami juga menanyakan apakah efek ini bisa diamati in vivo. In vitro, baik I3C dan DIM menyebabkan akumulasi untai DNA istirahat dalam tiga baris sel kanker serviks. Induksi apoptosis dikonfirmasi oleh morfologi nuklir, kebocoran nukleosom, diubah permeabilitas membran sitoplasma dan caspase 3 aktivasi. Baik perubahan apoptosis I3C atau DIM disebabkan keratinosit manusia normal. Dalam sel-sel kanker serviks C33A, DIM lebih kuat daripada I3C [dosis di mana jumlah sel yang layak adalah 50% dari bahwa dalam budaya yang tidak diobati (LD ₅₀ ) = 50-60 μ mol / L untuk DIM dan 200 μ mol / L untuk I3C dalam fungsi mitokondria uji] dan lebih cepat bertindak. Selanjutnya, I3C berkurang Bcl-2 protein dalam-dan waktu dosis-tergantung cara. Pada tikus HPV16-transgenik, yang mengembangkan kanker serviks setelah paparan kronis estradiol, sel apoptosis terdeteksi pada epitel serviks dengan TdT-dimediasi dUTP nick-end label pewarnaan dan dengan pewarnaan imunohistokimia aktif caspase 3 hanya pada tikus terkena 17β-estradiol (E ₂ ) dan makan I3C. Sel apoptosis langka juga diamati oleh hematoxylin dan eosin di lapisan spinosus epitel serviks di kedua kontrol dan tikus transgenik. Estradiol mengurangi persentase sel-sel apoptosis tahap akhir dalam epitel serviks dari transgenik, E ₂ tikus yang diobati, namun penurunan ini dicegah oleh I3C. Data ini mengkonfirmasi tindakan proapoptotik I3C pada sel berubah secara in vitro, memperpanjang pengamatan sel-sel kanker serviks dan DIM dan menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa hasil I3C makanan dalam peningkatan apoptosis pada jaringan target in vivo.

Pengaruh Proses Pencernaan bijan Kelamin Hormon Jenis, Status Antioxidant, dan Darah Lipids di Perempuan Postmenopausal

1. Wen-Huey Wu,
2. Yu-Ping Kang,
3. Nai-Hung Wang,
4. Hei-Jen Jou, and
5. Tzong-An Wang

Abstract

Pengaruh Proses Pencernaan bijan Kelamin Hormon Jenis, Status Antioxidant, dan Darah Lipids di proses pencernaan bijan telah diperlihatkan untuk meningkatkan darah lipids di manusia dan kemampuan antioxidative di binatang. Sesamin, satu lignan bijan, baru-baru ini terkabar dikonversi oleh usus microflora ke enterolactone, satu senyawa dengan aktivitas estrogenic maupun satu enterometabolite dari flaxseed lignans, yaitu mengetahui phytoestrogens. Apakah bijan dapat satu sumber dari phytoestrogens adalah tidak diketahui. Pembahasan ini didisain untuk menyelidiki akibat dari proses pencernaan bijan pada kelamin hormon jenis darah, lipids, tocopherol, dan oksidasi vivo LDL bekas di perempuan postmenopausal. Duapuluh enam dihadiri subyek sehat, dan 24 lengkap, ini teracak, kontrol placebo, pembahasan penyeberangan jalan. Semi dari mereka mengonsumsi 50 g serbuk biji wijen harian untuk 5 wk, diikuti oleh satu 3 - penghanyutan periode wk, kemudian satu 5 - wk 50 - g serbuk beras periode placebo. Setengah yang lain dapat 2 pelengkap dalam urutan terbalik. Setelah bijan perlakuan, plasma jumlah kolesterol (TC), LDL C, rasio dari LDL c ke HDL c, asam thiobarbituric unsur reaktif di oxidiz ed LDL, dan serum dehydroepiandrosterone sulfate menyusut berpengaruh significant oleh 5, 10, 6, 23, dan 18%, berturut-turut. Rasio dari á - dan ã - tocopherol ke TC meningkat berpengaruh significant oleh 18 dan 73%, berturut-turut. Semua variabel ini membedakan berpengaruh significant betwe en 2 perlakuan. Jenis kelamin serum hormone–binding globulin dan kandung kemih 2 - hydroxyestrone( n  = 8 ) ditingkatkan berpengaruh significant oleh 15 dan 72%, berturut-turut, setelah bijan perlakuan, dan konsentrasi ini mencenderungkan bedakan( P  = 0. 065 dan P  = 0. 090, berturut-turut) dari itu setelah placebo perlakuan. Saran hasil ini bijan itu bermanfaat bagi proses pencernaan perempuan postmenopausal dengan meningkatkan lipids darah, status antioxidant, dan mungkin status kelamin hormon jenis.